全国第八届青年教师阅读教学观摩活动特等奖张玉栋《落花生》教学实录
《落花生》教学实录
版本：人教课标本五年级上册
执教者：甘肃 张玉栋
整理者：四川乐山 蕾蕾
上课时间：2010年10月20日15:00—15:40（第二会场下午第二节）
【课前谈话】
主持人：张老师为我们带来的是五年级上册的《落花生》，与老师一起上课的是银川二十一小学五（4）班的学生。（掌声）
师：谢谢主持人！现场的各位老师，大家下午好！同学们下午好！我来自甘肃兰州，我叫张玉栋，张飞的张，玉米的玉，栋梁的栋，我就是等会儿来给大家上课的老师了。估计一路上都在猜想，会是一位什么样的老师给我们上课呢？喏，就是现在站在你面前的这位小伙子了，看看我，跟你想的有什么不一样？
（学生观察老师）
师：好，最后一位男生。你来说。
生：我还以为是位女老师呢。
师：没有想到是位男的，喜欢男老师吗？
生：喜欢！
师：这么大声，喜欢就好！还有没有什么没想到的？好，你说。
生：你的名字像女的，但是你的样子是男的。（一片笑声）
师：我的名字像女的，其实啊这是男子汉十足的名字，名字里也有栋梁的栋嘛！是不是？好，你说。
生：我还以为是一位年长一点的老师，没想到是这么年轻的老师。
师：其实我告诉你，我已经28岁了，不年轻了。还有没有同学想到了吗？这个小朋友在举手，哎，这个女孩子来说，来，你想说。
生：一般名字里有栋的，应该是很胖的。（这句话只是大意）
师：结果呢？
生：却很瘦。
师：是啊，又高又瘦。你呢？
生：我还以为是个带眼镜的老师呢？
师：结果没带眼镜，不过长得也挺斯文的，是不是？（孩子们传来一片笑声）清楚了？大家还算喜欢我，希望我们经过一节课的相处能成为朋友。我呢是第一次来到咱们宁夏银川，很想到处走走看看，当然也想吃吃咱们这里的美食，可是我又不了解。你们是这里的小主人，要是给你个机会，给我当当小导游，你打算带我去哪看看？咱们宁夏，又是你。
生：西夏皇陵。
师：有什么好看的呀？
生：……
师：反正你说的是看的，是吗？有机会我一定去，你还打算带我去哪？你说。
生：黄沙古渡。
师：那有什么好看的？
生：那边沙漠超多，很刺激，还有那个羊皮筏子，都很好玩。
师：是不是啊？我一定去。你想带我吃点什么？你说。
生：我想请你吃点土豆干。
师：土豆干？好吃吗？
生：好吃。
师：你答应我的，课后别跑回家里，请我吃土豆干。你呢？
生：我想请您吃我们这边的羊肉泡馍。
师：很好吃，是吗？
生：是。
师：这个孩子很有礼貌，还有您来称呼我。大家非常热情，咱们中国人讲礼尚往来，为了感谢大家的热情好客，我想跟你们分享分享我家乡的美景美食。刚才说了我的家乡在哪儿啊？
生：甘肃。
师：兰州，有人说我们兰州人出门骑骆驼，你信吗？有信的吗？我看看，哎呦，他差点举手了，你还真信啊？不过，告诉你吧，那只是个浪漫的猜想，我倒想出门骑骆驼来着，可惜没有。我们兰州是黄河唯一穿桥过的城市，南有巍巍北塔山，北有峨峨皋兰山，也算是山水之城了，漂亮着呢！不信，你瞧，这是夜色中的黄河岭了（猜测的），美吗？
生：美！
师：谢谢大家！再去看看灯光璀璨的黄河大桥，你还可以看到那座著名的雕塑——黄河母亲，还有那美丽的黄河水中悠悠载重的古老的水车，你也可以走近它，跟这巨大的水车合张影。如果你想破浪，还可以去坐个羊皮筏子，看过了？（这里听不清楚，好像是一个景点），估计该饿了。这个季节你去我们兰州，除了能够吃到鼎鼎大名的牛肉拉面，还可以吃到这香甜可口、洁白如玉的百合，？的灰豆豆（没听清楚是哪一家的，我上网查的最出名的是杜维成家的灰豆），我要隆重推荐的是这热气腾腾，风味独特的热汤锅（大致叫这个名，听的不是特别清楚），要是遇上大冷天，一碗热汤锅下去，哎呦，那个暖和，那个舒服，真是只有品尝过它的人才知道，你们想吃吗？
生：想！
师：谁要是真想，那就欢迎大家来兰州做客，到时候找我，我请客！说到吃呀，我还有一样东西，是情有独钟，是什么呢？就是它了，老醋花生。不点别的菜，就点老醋花生，我就能吃下一碗米饭去。你吃过什么花生做的食品？你吃过什么花生的食品？你说。
生：很多人家里一定都有煮花生。
师：吃过煮花生，喜欢吃吗？
生：很喜欢。
师：你还吃过花生的什么食品？
生：花生糖。
师：花生糖，好吃吗？
生：太甜了。
师：太甜了，你呢？
生：我就是吃过我婆婆炸的炸花生，上面再放点盐。
师：听着我都馋了，你呢？
生：我吃过花生酥。
师：好吃？
生：好吃。
师：瞧瞧你们都吃过这么多花生做的食品。大家看大屏幕，这些都是花生做的食品，琳琅满目啊！哈哈，馋了吧？你知道花生是怎么接出来的？还真有人知道，你说说吧！
生：诶~在土里结的。
师：土里？里接的，吧？怎么结的呢？土里不会凭空长出花生来吧？老师给大家介绍介绍，花生啊是它的花落了以后，然后它原来长花的那个顶就越来越长，最后土里就结成了花生，所以我们也叫它，什么？
生齐：落花生。
师：好，今儿个就聊到这儿，也该上课了。上课！
【上课时间】
（铃声响起，正式上课开始）
生：老师，您好！
师：同学们好，请坐！
师：话说这落花生啊，它不仅仅是这种农作物的名字，还是我们现代作家学者许地山的笔名。有的孩子就要问了：老师啊，我们的资料上写的他的笔名是落华生啊！其实呀，因为在古代，还有就是许地山生活的那个年代，常常把花写成华，所以落华生就是落花生。这么一来，一边是一种普通的农作物，一边是我国著名的现代作家学者许地山有这么一个笔名，你对这个笔名有什么疑问吗？你说。
生：好端端的一个人，干嘛起个落花生的笔名啊？
师：是啊，问的好！今天这节课啊，我们就来学习许地山的散文名篇（板书课题），请大家齐读。
生齐：15.落花生。
师：咱们看看能不能通过这节课的学习了解许地山笔名的含义，同时还要看看这篇著名的散文到底好在哪里？你们都预习过，是吗？
