陆羽是我国古代著名的茶叶专家。所著《茶经》一书，内容十分广泛，包括茶的起源，茶的性状和种类、茶的产地、采茶的器具、制茶的过程、煮茶的方法、饮茶的茶具、茶叶优劣的区分等，都做了比较全面系统的论述。这是我国茶史上的一部重要著作，也是世界上第一部茶书。从宋代起，陆羽就被人称为“茶神”了。
唐朝前期的蚕丝业中心仍在北方，黄河流域的蚕桑生产技术也处于全国领先地位，而江渐一带蚕丝业还比较落后。到唐朝后期，江南蚕丝业得到巨大发展。
我国是大麻和苧麻的原产地。我国最早采用的纺织原料是麻。苧麻织成的夏布洁白清爽，清凉离汗，受到人们的欢迎。唐朝的衣服主要以丝麻为材料。
3．生产工具的改进一曲辕犁、筒车
生产工具是生产力的一个重要因素，他的一定的类型标志着生产力的一定发展水平。农具的改进以及广泛应用，对唐朝农业生产的发展起了重要作用。
师：汉代的生产工具有何重大改进？
生：牛耕，马耕的广泛应用，在普及使用二牛三人的耦犁外，还出现了二牛一人的犁耕法。播种使用耧车。
师：大家把汉代牛耕图和唐敦煌壁画中的曲辕犁比较一下能发现有什么不同吗？（在学生回答的基础上老师讲述）不同有二：一为辕的长短不一，曲辕犁的辕呈曲线型，便于操作灵活，其结构简单灵巧。二为可调节犁地的深浅度。在机械化、电气化的农机设备产生之前，曲辕犁可以说是最先进的耕地工具了。
师：前朝发明的灌溉工具有什么？
生：三国曹魏马钧发明的翻车。
师：唐有了更为先进的灌溉工具筒车。
两者相比哪一个更先进些？为什么？（引导学生仔细观察教科书的插图，得出结论：筒车更先进一些，因为它是以水为动力，自动灌溉田地，而翻车是以人为动力。）
4．水利事业的发达
师：战国、秦、汉时我国有哪些著名的水利工程？
生：战国——都江堰、郑国渠；秦——灵渠
西汉——六辅渠、白渠。
师：自古以来农业发展离不开水，唐时在面积兴修水利，黄河、长江流域开凿了一系列灌溉渠，并修筑旧渠和河堰。为了加强对水的充分利用还专门颁布了“水法”。
二、巧夺天工的手工业品
1．丝织业
唐代丝织业非常发达，丝织技术精巧，丝织品品种花式繁多，争奇斗艳，琳琅满目，主要有绢、绫、锦、罗、纱、绮、絁等。（教师可简单介绍各种丝织品的特点。）
唐朝丝织品的色彩极为丰富，有人对吐鲁蕃出土的唐代丝织物作了色谱分析：红有银红、水红、猩红、绛红、绛紫等五色。各种色彩达24种之多。
2．陶瓷业
师：我国陶器产生于何时？
生：原始社会，半坡氏族。
师：唐朝陶瓷业达到很高水平。从唐朝起瓷器制造与陶器制造完全分离，形成一个独立的手工业生产部门，瓷器已代替金、银、漆器成为不可缺少的日用器皿，开始出现了制瓷名窟。有人形容说：“若邢瓷类银（言其白），则越瓷类五（言其白而莹润）”，“若邢瓷类雪（言其洁白），则越瓷类冰（言其洁白而透明）”。
唐时还出现了一种新型陶器——唐三彩，它是一种铅釉陶器。先以陶土制成陶胚窑内素烧，然后再上釉进行釉烧。由于窑内高温使铅釉熔化相互渗透，形成以白、黄、绿、褐、蓝等色为主的工艺品，其造型生动，色彩斑斓。
金属铸造技术在唐代有很大进步，扬州的江心镜是世所闻名的，唐朝以来一直是贡品。近
