种植农作物，除施肥、选种、管理之外，最重要的还要靠什么呢？（同学们齐答：阳光、水……）“水利是农业的命脉”，这是人人皆知的道理。在大变革时期，由于铁器的广泛使用和牛耕的推广，不但促进水利事业的发展，而且兴修大型的水利工程成为可能。因此这个时期，各诸侯国纷纷兴修水利，其中成就最突出的是秦国。秦不仅兴修了闻名世界的都江堰，还开凿了郑国渠。（板书：5．大型水利工程的修建 都江堰 郑国渠）
都江堰位于今四川都江堰市，是由战国时期秦国的蜀郡守李冰主持修建的。为什么叫它都江堰呢？因为“堰”是用来挡水溢洪的，而这个水利工程，修在古代都安县境内，当时人们称它“都安堰”，后来改名都江堰。为什么李冰要在这个地方修建呢？它是怎样挡水、溢洪呢？下面我们看幻灯。（出示《都江堰》幻灯片，边指边讲解。）这是都江堰的平面示意图，都江堰位于岷江上游，是地势陡峻的群山，急流从山地喷涌而出，在这里进入成都平原。翻滚湍急的江水流速骤减，从山上冲击、夹带下来的泥沙、碎石慢慢沉积下来，日积月累，河道就要淤塞。每逢雨季，山洪暴发，江水冲出河道，淹没大片的村庄和良田。旱季，两岸人民又深受干旱之苦。所以治理岷江，人们早已望眼欲穿。秦昭王时，蜀郡守李冰，是一个有远见卓识、又通晓天文地理知识，而且是一个关心百姓疾苦的官员。为解除水患，造福百姓，他多次沿江实地勘察，并注意总结前人治水的经验教训，最后决定因势利导，在岷江出山口的灌县附近修建都江堰。他选择了中流作堰的方法，修都江鱼嘴，强行在中流把江水分为内江和外江。又在离堆脚下凿石穿山修宝瓶口，把江水导入四通八达的灌溉渠网。水渠总长达1100多公里。另外在宝瓶口上面，筑起飞沙堰，以备旱季挡水，雨季溢洪。工程完成后，李冰总结了人民治水的经验，把“深淘滩，低作堰”6个大字，刻在东岸石壁上流传后世。李冰的功绩，千百年来被人怀念，请看书上54页李冰石像插图（指图并解释竖排小字内容）。都江堰之所以闻名于世，不仅仅是因为它选点合理、配套工程严密完整，造价低、功效大，更主要的是它功能齐全，既可防洪，又可灌溉，还有利于航运。可灌田300多万亩的都江堰修成之后，《华阳国志·蜀志》记载“水旱从人，不知饥馑，时无荒年，天下谓之天府也。”都江堰最为可贵的是，在历经2200多年后，仍在造福人民。随着新中国的建立，它也焕发了青春，经修整，现在可灌田800万亩。所以它被称为中国水利史上的一颗明珠，在世界水利史上，也占有重要的地位。
战国时期，秦国让水工郑国主持，在咸阳附近修建另一大型水利工程，并以郑国的名字命名为郑国渠，可灌田400多万亩。司马迁在《史记·河渠书》中评价郑国渠——“秦以富强，卒并诸侯”。对它的作用虽有些夸大，但它使关中成为千里沃野，还是有口皆碑的。
由于以上几个方面的原因，春秋战国时期的农业生产有了显著的提高，它主要表现在农作物的产量有较大的增长。据《史记·河渠志》记载，关中地区粮食亩产，可达今日的三石八斗四升，约合400余斤，在当时的历史条件下，这是非常了不起的。这虽不能反映粮食产量的全貌，但从一个侧面反映出粮食产量提高的大趋势。（板书：发展状况1．农业粮食产量提高）
农业的发展、大型水利工程的的修建，
